Hoe is een goede haring te herkennen?

haring_Krol

Het vlees van een goede haring is niet rood, maar blank. Hij is dan goed ontbloed. Hij mag ook geen gelige verkleuringen onder de huid vertonen of bloeduitstortingen.
Hij moet een fris zilte geur hebben en mals maar tegelijk stevig zijn. Lees verder

Advertenties